You are currently browsing the tag archive for the ‘vatten’ tag.

Detta behöver du till 4 personer:

2 st kycklingbröst kokas, hackas
1 vitlöksklyfta
1/2 dl vatten
2 dl tahina/tahine sesampasta *
1 citron, citronsaft
Salt

​*Tahini eller sesampasta är en ljusbrun/grå segrinnande sås gjord av mosade sesamfrön.

Gör så här:

Häll upp sesampastan i en skål och pressa i en vitlöksklyfta och blanda väl. Pressa citronen och blanda med tahinan, efter smak. Tillsätt lite vatten tills du får en såskonsistens. Smaka av med önskad mängd salt. Skär den kokta kycklingen som nu svalnat i tärningar eller dela för hand i strimlor och blanda i den i taninasåsen.

Serveras som en meze eller som en sallad

Det är en dryck från unga kokosnötter, om du har varit i Asien kan man få en kokosnöt med ett sugrör, sk young coconut, för att släcka törsten i det varma klimatet.

Man kan nu köpa kokosvatten på flaska eller tetrapack i de flesta butiker.

Den fungerar bra som sportdryck och törstsläckare. Tack vare sin höga mineralhalt är kokosvatten det naturliga alternativet till konventionella sportdrycker. Kokosvatten  återställer vätskebalansen efter träning.

Tack vare innehållet av viktiga salter och mineraler gör denna dryck det möjligt att återställer vätskebalansen bättre än vatten.

Näringsvärde per 100ml (märke: VITA COCO):
Energi: 19 kcal
Kolhydrater: 5g
Protein: 0g
Fett: 0g
Natrium: 12mg
Kalcium: 20mg
Magnesium: 12mg
Kalium: 224mg
C-Vitamin: 45mg

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 4 andra följare